黄山休宁田居里艺术度假村Villa Hotel

黄山休宁田居里艺术度假村Villa Hotel

度假村位于安徽省黄山市休宁县渭桥乡霞溪，是一处被村落、花田、稻田、荷塘、山林、河流与湿地环抱的宁静之所。自有25亩景观田野，春可赏金色油菜花、夏秋可闻稻香。从客房步行两分钟穿过生机盎然的稻田，即可抵达紫溪河畔的私有码头，为皮划艇、桨板玩家提供宁静的专属水面。关于设计公社基于徽派建筑基调，撷取“粉墙黛瓦”的经典黑白色调和错落有致的立面层次，以极简的写意线条、契合大面的白墙和落地观景窗，营造“简练，朴素”的极简徽派建筑印象；客房的阔绰空间感、现代化的冷暖系统、门窗系统、净水系统给予客人不引人注目但又细致的呵护。古老的徽州村落水系给了设计师引水成溪，打造“浣汲未妨溪路连，家家门前有清泉”的灵感，以多进院落、框景、静水面等手法，构建大到与周边村落、山水、田园融为一体，小到处处耐人品味的空间。在景观设计中，设计师抱持着“对徽州山水的尊重，对自然最小的干预”作为设计着力点，绝不过度使用外来之物，以秩序感构建徽州的常见植物在现代生活中的新鲜美感。而景观中大面积的油菜、水稻等传统农作物，令每个来访者可以在四时三餐中以不同的方式感受依山傍水的静谧和农作带来的安然之感。对徽菜的探索公社除了稻米、蔬菜、菜油等自给自足外，周边10分钟范围内均有蔬菜瓜果采摘基地、鸡鸭鱼猪等特色养殖基地、徽州传统农副产品生产基地，为到访者提供生态食材。古老徽州的饮食智慧，与餐厅NOMA的时髦理论如出一辙。从腐败中新生，成为了“鲜”，是生生不息的自然法则，也是人类饮食智慧的体现，是古老文明与现代技术在田居这个空间上的碰撞与纠缠。田居餐饮目前由经验丰富的两位年轻中西餐主厨主理，更是请到了毕业于法国蓝带厨艺学院巴黎校区的合肥十六区法餐/咖啡创始人，也是巴黎米其林餐厅Pavillon Ledoyen-Alléno第壹位中国厨师的孙晓闻担任田居项目餐饮顾问，辅助本地团队以更专业化、国际化的标准进行徽菜创新。同时，探寻优质的徽州在地食材，通过与世界同步的先进技术与理念，进行徽菜从底层逻辑到展现形式的创新，用更国际化的视角诠释本土饮食文化及本地优秀食材，成为徽州之味的传播者与实践者。关于艺术项目田居的原址是闲置的渭桥中学，固然老校舍已不堪使用而被拆除，但文脉、历史和曾经在此欢笑奋斗过的一代代徽州小童的记忆不应消逝。保留校舍的基础和台阶石条，本地匠人用老手艺做成一道石墙，告诉后人曾经的故事；以解构主义的视角审视学校遗留的课桌、长椅、教具等等，就在田居以有趣的方式再次使用；实验室的各种器皿变作更加意想不到的用途……在老校舍里遗落的学生档案，每一张学生证都是一个故事。由此引发一个特别的艺术项目。通过不定期邀约青年策展人和艺术家，以影像、文字、装置等不同形式，讲述同一场域、不同时光的故事，以此致敬徽州人的记忆与现今。关于客房与备品入住时不同房型的客人拿到的量角器、直尺造型的钥匙预示着即将在公社开启的趣味时光。以老校舍为灵感，公社修复渭桥中学的风琴、跳箱、课桌椅、书柜、讲台等等作为散落在各处的装置，甚至还保留当年的毕业证书、教学幻灯片、教学仪器作为艺术展的展品。而各式化学实验器皿也有种种意想不到的用途。公社选择Grown Alchemist（成人炼金术士）、经过澳大利亚认证（ACO）的有机植物性护肤品牌作为备品，即使敏感如化疗病人都能安心使用。客房内更配备定制室内香氛，每一次呼吸都给都市人紧綳的神经和心灵带来舒缓和愉悦。